Le goulot n'est rien de plus qu'une taverne.
Oui, mais attention, il ne s'agit pas d'un bar miteux, mais d'une taverne comme il se doit. C'est à dire qu'il y a de nombreuses places, que l'ambiance est là, et la chaleur dispensée par une cheminée dans laquelle brûle constamment un feu. L'endroit est sous contrôle des Distillateurs, et ces derniers n'en font pas secret: barmans, patrons et serveurs sont membres de ce clan. De plus, pour des questions de sécurité, il y a souvent entre 2 et 4 personnes surveillant les lieux, pour éviter que l'abus d'alcool ne fasse dégénérer les soirées (ou les journées...) en bagarre générale. Et aussi, évidemment, pour éviter que le stock ne soit pillé. Bref, il faut montrer patte blanche pour entrer ici: les armes sont interdites, et il vaut mieux être prêt à payer la valeur de l'alcool qui est vendu ici: pas gratuit tout ça...
La clientèle est relativement "huppée", ce sont surtout les habitants du coin, ayant la possibilité de vivre dans des maisons encore debout qui viennent. Bien qu'ils ne soient pas à prendre pour des bourgeois, la violence est ici moins présente et la survie plus facile, ainsi donc ils sont peut être moins habitués aux conditions difficiles des autres parties de la ville.
Le bâtiment est rectangulaire et possède deux entrées: une principale sur la devanture et une de service, de l'autre côté. La salle est tout aussi rectangulaire et occupe les 3/4 de la place, tandis que la cave, à laquelle on accède par l'arrière salle, est au moins aussi grande que le reste, et remplie de liquides et liqueurs en bouteille.